Правильный гастробар

Окунись в гастрономический мир одноэтажной Америки прямо в Санкт-Петербурге

Забронировать столик

main image

Bullpen BAR

Наш ресторан посвящён классической кухне одноэтажной Америки — сытной, честной и наполненной характером. Мы вдохновляемся атмосферой придорожных кафе, уютных дайнеров и барбекю-вечеринок, где главную роль играет не вычурность, а вкус и качество.

В нашем меню — сочные бургеры, рёбрышки, мясо на гриле, сытные гарниры и закуски, приготовленные по проверенным рецептам с использованием свежих ингредиентов. Всё просто, но со вкусом — так, как и должно быть.

Отдельное внимание мы уделяем барной карте. У нас вы найдёте разнообразие пенного: от лёгких лагеров до насыщенных крафтовых сортов. Любителям крепкого предлагаем классическую подборку виски, бурбона и других напитков. А тем, кто ищет что-то необычное — собственные настойки, созданные нашими барменами.

Мы ценим атмосферу уюта и гостеприимства, где каждый чувствует себя своим. Добро пожаловать — будем рады видеть вас за столом.

Ознакомьтесь с нашим меню

Меню

С подробным фото меню вы можете ознакомиться по ссылке (PDF 7.8 Mb)
  • Паста CRAMBONE

    пенне с костным мозгом, куриным желтком, грибами, пармезаном и копченой грудинкой

    590
  • Мозговые косточки классика

    Мозговые косточки с оливковым маслом, рубленной зеленью, солью, перцем и пармезаном

    470
  • Мозговые косточки

    Мозговые косточки с грибами и медово-горчичным соусом

    490
  • Картоха от Шефа

    Нежная копченая грудинка, обжаренный картофель стоун и сливочно-грибное рагу, все это под сыром чеддер, очень вкусно.

    860
  • Колбаски от Сэм Бира

    Колбаски свино-говяжьи с сыром,маринованные овощи, дижонская горчица, соус барбекю и ржаные булочки.

    790
  • Сет "Коптильня"

    Брискет из говядины — мясо, медленно копчёное до идеальной мягкости, с идеальным барком и сочной текстурой внутри. Бейли порк — свинина, приготовленная по уникальной технологии, обеспечивающая исключительную нежность и насыщенный вкус. Копченые колбаски с сыром — пикантные и сытные, с идеальным балансом мяса и расплавленного сыра внутри. Коул слоу — свежий и хрустящий салат, который добавляет легкости и свежести в комплект. Картофель фри — хрустящий и золотистый, идеальное дополнение к мясным деликатесам. Ржаные булочки с чесноком — ароматные и мягкие, с легким чесночным послевкусием, отлично подходят для создания мини-сэндвичей. Фирменные соусы — отлично дополняют и подчеркивают вкус каждого компонента сета.

    3250
  • Фиш&Чипс

    Нежное филе трески в панировке панко, картофель фри и соус тар-тар.Не стареющая классика.

    480
  • Петроградский расколбас

    Очень плотный сет на компанию, Колбаски свино-говяжьи с сыром, свиные колбаски и куриные колбаски.Подаются с коул-слоу, ржаными булочками, фирменными соусами и соленьями.

    2150
  • Гренки с чесноком и сыром

    Обжаренный ржаной хлеб с чесноком и сыром, подаются с соусом тар-тар.

    360
  • Колбаски-Фри

    Свиные колбаски обжаренные во фритюре с картофелем фри, подаются с барбекю соусом.

    560
  • Луковые колечки в панировке

    Луковые колечки в панировке панко, подаются с соусом ранч.Каждое колечко сделано вручную.

    280
  • Креветки в панировке

    Тигровые креветки в панировке Панко, подаются с соусом сладкий чили.

    590
  • Поп-корн из курицы

    Нежное куриное филе в панировке панко, подается с соусом ранч.

    320
  • Сырные палочки

    Пикантный чеддер в панировке панко и вишневым соусом

    490
  • Брускетта с ростбифом

    Ростбиф по оригинальному рецепту на хрустящей чиабатте , ломтики обжаренного картофеля стоуна , свежий салат ,маринованный красный лук и сочные черри под медово-горчичной заправкой .

    560
  • Стейк из курицы

    Нежный стейк из куриной грудки,маринованный по особому рецепту и приготовленный на гриле.Подается с фирменный барбекю соусом и битыми огурцами.

    460
  • Стейк из свиной шеи

    Стейк из свиной шеи обжаренный на гриле, подается с маринованным красным луком и фирменным барбекю соусом .

    550
  • Блючиз Бургер

    Булочка бриошь, соус ранч, свежие томаты, говяжья котлета, сыр чеддер, малосольные огурчики, сливочный соус на основе Горгонзолы.

    890
  • Алабама SMOKER

    Булочка бриошь,рванина из копченой свинины,фирменный барбекю соус, айсберг, малосольные огурчики,карамелизованный лук.

    860
  • Мясорубка

    Очень сытный бургер. Булочка бриошь, говяжья котлета, рванина из копченой свинины, картофель фри, карамелизованный лук, айсберг, маринованные огурчики, соус ранч.

    780
  • Чили Санта-Фе

    Острый бургер Булочка бриошь, халапеньо, соус на основе чили перца, имбиря и чеснока,говяжья котлета, сыр чеддер, айсберг.

    700
  • Bullpen

    Фирменный бургер Булочка бриошь, говяжья котлета, сыр чеддер, свежие томаты, маринованные огурчики, сливочно-грибное рагу, обжаренный хрустящий бекон, соус ранч.

    760
  • Чизбургер

    Классический чизбургер Булочка бриошь,свежие томаты, говяжья котлета, салат айсберг, маринованные огурчики, соус ранч, сыр чеддер.

    650
  • Брискет Бургер

    Наш фирменный бургер с брискетом — это взрыв вкусов в каждом укусе. Сочный брискет, приготовленный по методу LOW&SLOW до невероятной мягкости, дополнен свежим и хрустящим коул слоу. Всё это великолепие укладывается между двумя воздушными булочками, c фирменным барбекю соусом ,подрумяненными до золотистой корочки. Идеальный выбор для тех, кто ценит насыщенные и разнообразные вкусы.

    950
  • Бургер "Цезарь"

    Куриный шницель на мягкой булочке Бриошь ,насыщенный чеддер, фрилис ,спелые томаты ,хрустящий красный лук , классический соус цезарь и маринованные огурцы .

    590
  • Салат Цезарь

    Классический салат Цезарь Айсберг, салат фриллис, куриная грудка, томаты черри, чиабатта, соус цезарь на основе анчоусов и домашнего майонеза и пармезан.

    390
  • Салат с ростбифом

    Насладитесь нашим изысканным салатом с ростбифом – идеальным сочетанием свежих ингредиентов и насыщенных вкусов. В основе салата лежит микс из свежей рукколы и хрустящего фриллиса, которые придают блюду легкость и свежесть. Сочные томаты черри добавляют яркие краски и насыщенный вкус, а нежный ростбиф, приготовленный до идеальной текстуры, делает этот салат настоящим гастрономическим наслаждением. Особую изюминку блюду придает картофель стоун – хрустящие ломтики картофеля, добавляющие текстурный контраст. Маринованный красный лук добавляет пикантность и небольшую кислинку, которая прекрасно сбалансирована нашей медово-горчичной заправкой. Этот соус придает салату легкую сладость и приятную горчинку, создавая неповторимый вкусовой букет.

    590
  • Свиные ребрышки SMOKER

    Свиные копченные ребрышки, запеченные под имбирно-медовым соусом. Подаются с обжаренным картофелем стоун.

    950
  • MAC&CHEESE

    Макароны в густом,насыщенном сливочном соусе на основе нескольких видов сыра . Прекрасен в виде, как самостоятельное блюдо , так и в качестве гарнира к нашим мясным деликатесам . В него по желанию можно добавить Брискет ,Бейли порк и фирменный BBQ соус .

    470
  • Брискета

    Копченый брискет на ломтиках хрустящей чиабатты под тонким слоем пикантного соуса , маринованные огурчики и свежий салат .

    590
  • Брискет

    Наслаждайтесь нашим фирменным брискетом, приготовленным по методу LOW&SLOW в течении 12-18 часов для достижения идеальной нежности текстуры и насыщенного вкуса. Сочная говяжья грудинка, маринованная в уникальной смеси специй,Подается с насыщенным фирменным барбекю соусом ,соленьями ,ржаной булочкой и гарниром на ваш выбор

    1320
  • BELLY PORK

    Откройте для себя вкус нашей нежнейшей свиной грудинки, приготовленным по методу LOW&SLOW до совершенства. Сочное мясо с хрустящей корочкой на косточке, маринованное в ароматных специях. Подается с насыщенным фирменным барбекю соусом ,соленьями ,ржаной булочкой и гарниром на ваш выбор. Идеальный проводник в мир Техасского BBQ.

    890
  • Тар-Тар из говядины

    Мелконарезанная говядина ,приправленная специями и дижонской горчицей ,подается на ржаных хлебцах с каперсами и красным луком .

    570

У нас в Техасе — все большое

Шикарные порции бургеров, рёбрышек, гриля и снеков — честная американская классика без компромиссов.

Люди говорят о нас...

Можете ознакомиться и с другими отзывами на разных площадках - Я.Карты, 2ГИС, RestoClub
Отзывы ниже представлены на основании данных с Яндекс карт
Никита супер звезда, сохранил мой брак, Никита сладкий, как первая любовь
Инкогнито 3582 Знаток города 3 уровня

Инкогнито 3582

Знаток города 3 уровня

Мясо, пиво, очень вкусно и уютно!
Вячеслав A. Знаток города 8 уровня

Вячеслав A.

Знаток города 8 уровня

Вкусно! Но дорого. На двоих потратили 6000р. Чисто пиво, сухарики, картошка фри.
Олеся Осокина Знаток города 11 уровня

Олеся Осокина

Знаток города 11 уровня

Горько, сладко, крепко

Пиво, конечно, всему голова, но как насчет
"по настоечке?"

Свяжитесь с нами

Чтобы забронировать столик, позвоните нам по телефону: +7 (904) 615-88-35

Или напишите нам в WhatsApp (туда же вы можете прислать заказ на самовывоз. Мы все подготовим к вашему приходу)



Чтобы получать все актуальные новости, подпишитесь на наш Telegram-канал.

А в предвкушении посещения — зарегистрируйтесь в нашей системе лояльности.

С нетепрением ожидаем вас :)