Правильный гастробар

Окунись в гастрономический мир одноэтажной Америки прямо в Санкт-Петербурге

Забронировать столик

main image

Bullpen BAR

Наш ресторан посвящён классической кухне одноэтажной Америки — сытной, честной и наполненной характером. Мы вдохновляемся атмосферой придорожных кафе, уютных дайнеров и барбекю-вечеринок, где главную роль играет не вычурность, а вкус и качество.

В нашем меню — сочные бургеры, рёбрышки, мясо на гриле, сытные гарниры и закуски, приготовленные по проверенным рецептам с использованием свежих ингредиентов. Всё просто, но со вкусом — так, как и должно быть.

Отдельное внимание мы уделяем барной карте. У нас вы найдёте разнообразие пенного: от лёгких лагеров до насыщенных крафтовых сортов. Любителям крепкого предлагаем классическую подборку виски, бурбона и других напитков. А тем, кто ищет что-то необычное — собственные настойки, созданные нашими барменами.

Мы ценим атмосферу уюта и гостеприимства, где каждый чувствует себя своим. Добро пожаловать — будем рады видеть вас за столом.

Ознакомьтесь с нашим меню

Меню

С подробным фото меню вы можете ознакомиться по ссылке (PDF 7.8 Mb)
  • Паста CRAMBONE

    пенне с костным мозгом, куриным желтком, грибами, пармезаном и копченой грудинкой

    590
  • Мозговые косточки классика

    Мозговые косточки с оливковым маслом, рубленной зеленью, солью, перцем и пармезаном

    470
  • Мозговые косточки

    Мозговые косточки с грибами и медово-горчичным соусом

    490
  • Картоха от Шефа

    Нежная копченая грудинка, обжаренный картофель стоун и сливочно-грибное рагу, все это под сыром чеддер, очень вкусно.

    860
  • Колбаски от Сэм Бира

    Колбаски свино-говяжьи с сыром,маринованные овощи, дижонская горчица, соус барбекю и ржаные булочки.

    790
  • Сет "Коптильня"

    Брискет из говядины — мясо, медленно копчёное до идеальной мягкости, с идеальным барком и сочной текстурой внутри. Бейли порк — свинина, приготовленная по уникальной технологии, обеспечивающая исключительную нежность и насыщенный вкус. Копченые колбаски с сыром — пикантные и сытные, с идеальным балансом мяса и расплавленного сыра внутри. Коул слоу — свежий и хрустящий салат, который добавляет легкости и свежести в комплект. Картофель фри — хрустящий и золотистый, идеальное дополнение к мясным деликатесам. Ржаные булочки с чесноком — ароматные и мягкие, с легким чесночным послевкусием, отлично подходят для создания мини-сэндвичей. Фирменные соусы — отлично дополняют и подчеркивают вкус каждого компонента сета.

    3250
  • Фиш&Чипс

    Нежное филе трески в панировке панко, картофель фри и соус тар-тар.Не стареющая классика.

    480
  • Петроградский расколбас

    Очень плотный сет на компанию, Колбаски свино-говяжьи с сыром, свиные колбаски и куриные колбаски.Подаются с коул-слоу, ржаными булочками, фирменными соусами и соленьями.

    2150
  • Гренки с чесноком и сыром

    Обжаренный ржаной хлеб с чесноком и сыром, подаются с соусом тар-тар.

    360
  • Колбаски-Фри

    Свиные колбаски обжаренные во фритюре с картофелем фри, подаются с барбекю соусом.

    560
  • Луковые колечки в панировке

    Луковые колечки в панировке панко, подаются с соусом ранч.Каждое колечко сделано вручную.

    280
  • Креветки в панировке

    Тигровые креветки в панировке Панко, подаются с соусом сладкий чили.

    590
  • Поп-корн из курицы

    Нежное куриное филе в панировке панко, подается с соусом ранч.

    320
  • Сырные палочки

    Пикантный чеддер в панировке панко и вишневым соусом

    490
  • Брускетта с ростбифом

    Ростбиф по оригинальному рецепту на хрустящей чиабатте , ломтики обжаренного картофеля стоуна , свежий салат ,маринованный красный лук и сочные черри под медово-горчичной заправкой .

    560
  • Стейк из курицы

    Нежный стейк из куриной грудки,маринованный по особому рецепту и приготовленный на гриле.Подается с фирменный барбекю соусом и битыми огурцами.

    460
  • Стейк из свиной шеи

    Стейк из свиной шеи обжаренный на гриле, подается с маринованным красным луком и фирменным барбекю соусом .

    550
  • Блючиз Бургер

    Булочка бриошь, соус ранч, свежие томаты, говяжья котлета, сыр чеддер, малосольные огурчики, сливочный соус на основе Горгонзолы.

    890
  • Алабама SMOKER

    Булочка бриошь,рванина из копченой свинины,фирменный барбекю соус, айсберг, малосольные огурчики,карамелизованный лук.

    860
  • Мясорубка

    Очень сытный бургер. Булочка бриошь, говяжья котлета, рванина из копченой свинины, картофель фри, карамелизованный лук, айсберг, маринованные огурчики, соус ранч.

    780
  • Чили Санта-Фе

    Острый бургер Булочка бриошь, халапеньо, соус на основе чили перца, имбиря и чеснока,говяжья котлета, сыр чеддер, айсберг.

    700
  • Bullpen

    Фирменный бургер Булочка бриошь, говяжья котлета, сыр чеддер, свежие томаты, маринованные огурчики, сливочно-грибное рагу, обжаренный хрустящий бекон, соус ранч.

    760
  • Чизбургер

    Классический чизбургер Булочка бриошь,свежие томаты, говяжья котлета, салат айсберг, маринованные огурчики, соус ранч, сыр чеддер.

    650
  • Брискет Бургер

    Наш фирменный бургер с брискетом — это взрыв вкусов в каждом укусе. Сочный брискет, приготовленный по методу LOW&SLOW до невероятной мягкости, дополнен свежим и хрустящим коул слоу. Всё это великолепие укладывается между двумя воздушными булочками, c фирменным барбекю соусом ,подрумяненными до золотистой корочки. Идеальный выбор для тех, кто ценит насыщенные и разнообразные вкусы.

    950
  • Бургер "Цезарь"

    Куриный шницель на мягкой булочке Бриошь ,насыщенный чеддер, фрилис ,спелые томаты ,хрустящий красный лук , классический соус цезарь и маринованные огурцы .

    590
  • Салат Цезарь

    Классический салат Цезарь Айсберг, салат фриллис, куриная грудка, томаты черри, чиабатта, соус цезарь на основе анчоусов и домашнего майонеза и пармезан.

    390
  • Салат с ростбифом

    Насладитесь нашим изысканным салатом с ростбифом – идеальным сочетанием свежих ингредиентов и насыщенных вкусов. В основе салата лежит микс из свежей рукколы и хрустящего фриллиса, которые придают блюду легкость и свежесть. Сочные томаты черри добавляют яркие краски и насыщенный вкус, а нежный ростбиф, приготовленный до идеальной текстуры, делает этот салат настоящим гастрономическим наслаждением. Особую изюминку блюду придает картофель стоун – хрустящие ломтики картофеля, добавляющие текстурный контраст. Маринованный красный лук добавляет пикантность и небольшую кислинку, которая прекрасно сбалансирована нашей медово-горчичной заправкой. Этот соус придает салату легкую сладость и приятную горчинку, создавая неповторимый вкусовой букет.

    590
  • Свиные ребрышки SMOKER

    Свиные копченные ребрышки, запеченные под имбирно-медовым соусом. Подаются с обжаренным картофелем стоун.

    950
  • MAC&CHEESE

    Макароны в густом,насыщенном сливочном соусе на основе нескольких видов сыра . Прекрасен в виде, как самостоятельное блюдо , так и в качестве гарнира к нашим мясным деликатесам . В него по желанию можно добавить Брискет ,Бейли порк и фирменный BBQ соус .

    470
  • Брискета

    Копченый брискет на ломтиках хрустящей чиабатты под тонким слоем пикантного соуса , маринованные огурчики и свежий салат .

    590
  • Брискет

    Наслаждайтесь нашим фирменным брискетом, приготовленным по методу LOW&SLOW в течении 12-18 часов для достижения идеальной нежности текстуры и насыщенного вкуса. Сочная говяжья грудинка, маринованная в уникальной смеси специй,Подается с насыщенным фирменным барбекю соусом ,соленьями ,ржаной булочкой и гарниром на ваш выбор

    1320
  • BELLY PORK

    Откройте для себя вкус нашей нежнейшей свиной грудинки, приготовленным по методу LOW&SLOW до совершенства. Сочное мясо с хрустящей корочкой на косточке, маринованное в ароматных специях. Подается с насыщенным фирменным барбекю соусом ,соленьями ,ржаной булочкой и гарниром на ваш выбор. Идеальный проводник в мир Техасского BBQ.

    890
  • Тар-Тар из говядины

    Мелконарезанная говядина ,приправленная специями и дижонской горчицей ,подается на ржаных хлебцах с каперсами и красным луком .

    570

У нас в Техасе — все большое

Шикарные порции бургеров, рёбрышек, гриля и снеков — честная американская классика без компромиссов.

Люди говорят о нас...

Можете ознакомиться и с другими отзывами на разных площадках - Я.Карты, 2ГИС, RestoClub
Отзывы ниже представлены на основании данных с Яндекс карт
Самы вкусный стек? Идеально красивое место? Хорошее пиво? И простоя приятная атмосфера? Это здесь!
Андрей Стрийский Дегустатор 6 уровня

Андрей Стрийский

Дегустатор 6 уровня

Мясо, пиво, очень вкусно и уютно!
Вячеслав A. Знаток города 8 уровня

Вячеслав A.

Знаток города 8 уровня

Супер место. Отличная кухня. Атмосферная обстановка. Часто живая музыка. Обслуживание на уровне. Место явно станет топовым для своего расположения не в центре города!
Евгений Ильмов Дегустатор 4 уровня

Евгений Ильмов

Дегустатор 4 уровня

Горько, сладко, крепко

Пиво, конечно, всему голова, но как насчет
"по настоечке?"

Свяжитесь с нами

Чтобы забронировать столик, позвоните нам по телефону: +7 (904) 615-88-35

Или напишите нам в WhatsApp (туда же вы можете прислать заказ на самовывоз. Мы все подготовим к вашему приходу)



Чтобы получать все актуальные новости, подпишитесь на наш Telegram-канал.

А в предвкушении посещения — зарегистрируйтесь в нашей системе лояльности.

С нетепрением ожидаем вас :)