Наш ресторан посвящён классической кухне одноэтажной Америки — сытной, честной и наполненной характером. Мы вдохновляемся атмосферой придорожных кафе, уютных дайнеров и барбекю-вечеринок, где главную роль играет не вычурность, а вкус и качество.
В нашем меню — сочные бургеры, рёбрышки, мясо на гриле, сытные гарниры и закуски, приготовленные по проверенным рецептам с использованием свежих ингредиентов. Всё просто, но со вкусом — так, как и должно быть.
Отдельное внимание мы уделяем барной карте. У нас вы найдёте разнообразие пенного: от лёгких лагеров до насыщенных крафтовых сортов. Любителям крепкого предлагаем классическую подборку виски, бурбона и других напитков. А тем, кто ищет что-то необычное — собственные настойки, созданные нашими барменами.
Мы ценим атмосферу уюта и гостеприимства, где каждый чувствует себя своим. Добро пожаловать — будем рады видеть вас за столом.
Ярко выраженный вкус копчения, отличный вариант взбодриться!
Травяной чай с шишками, пихтой и сиропом шишки.
Фруктовый согревающий с острым перцем и цитрусами.
Премиальный травяной(зеленый чай) с сухофроктами,цитрусами и яблочным сиропом
Куриные ножки в барбекю глейзе, МакнЧиз с тремя видами сыра, салат колу-слоу, идеальный баланс.
Белая рыбка в хрустящей панировке, картофель-фри, дачный салатик из свежих огурцов, томатов, салата фриллис и красного лука, подается с соусом тар-тар.
Очень сытный бранч, говяжья котлета под сливочно-грибной шапкой и сыром чеддер, печеный на гриле картофель, салат коул-слоу, огурчики пикули, лук-фри и соус тар-тар.
Креветки тигровые в панировке, освежающий салат, пикантный соус, луковый соус, Батат-фри и лайм.
Как брускетта, но Брискетта. Тыквенный хрустящий хлеб, медово-горчичный соус, фриллис, огурчики Пикули, Брискет.
Сочный ростбиф, хрустящий тыквенный хлеб, обжаренные дольки картофеля стоун, медово-горчичный соус, красный маринованный лук,томаты черри и салат фриллис.
Рубленная говядина, виноградное масло, красный мелко рубленный лук, соль, перец и дижонская горчица, все это на двух половинках ржаной булочки. Уркашается мини-каперсами.
Подушка из обжаренного картофеля, рубленная говядина заправленная трюфельным маслом, солью и перцем, сверху нежнейший сливочный мусс с пармезаном, чесноком и крошкой бородинского хлеба.
Салат айсберг, фрилис, нежнейший брискет, томаты черри, гренки из тыквенного хлеба, заправка цезарь, на основе анчоусов, чеснока, домашнего майонеза и каперсов.
Салат айсберг, фрилис, креветки в панировке Панко , томаты черри, гренки из тыквенного хлеба, заправка цезарь, на основе анчоусов, чеснока, домашнего майонеза и каперсов. Посыпается пармезаном.
Салат айсберг, фрилис, копченая индейка из Смокера , томаты черри, гренки из тыквенного хлеба, заправка цезарь, на основе анчоусов, чеснока, домашнего майонеза и каперсов. Посыпается пармезаном.
Фрилис, Руколла, томаты черри, обжареный картофель стоун, нежный ростбиф, красный маринованный лук, медово-горчичная заправка.
Сырные палочки из сыра чеддер в панировке панко, хрустящая корочка, нежный и тягучий сыр внутри, подается с вишневым соусом.
Кольца репчатого лука в панировке панко, обжаренные во фритюре. Каждое колечко сделано вручную. Подаются с соусом Ранч.
Хрустящие снаружи, но нежные внутри, это Гренки из заварного бородинского хлеба обваленные в чесноке и соли, щедро посыпанные пармезаном. Подаются с фирменным соусом Тар-Тар.
Шампиньоны обжаренные до хрустящего состояние снаружи, но сочного внутри! Поливаются соусом шрирача, для баланса рядом свежие, хрустящие огурчики заправленные понзу!
Классический Фиш&Чипс, филе белой рыбы в панировке, картошечка фри и фирменный соус тар-тар. Идеальный дует к светлому пиву.
Куринные чупа-чупсы из куриной голени, приготовленные по методу sous-vide, после они запекаются в BBQ- Глейзе, при подаче посыпаются криспи беконом и луком фри.
Тигрвоые креветки в панировке панко, обжаренные во фритюре. Подаются с соусом New-York
Куриные крылышки обжаренные во фритюре и обваленные в остром соусе на основе копченых перцев Чипотле.
Кусочки куриного филе в панировке панко, целое ведерко жареного удовольствия. Подаются с соусом ранч. Идеальную дуэт к пивным напиткам.
Куриные крылышки обжаренные во фритюре и обваленные в соусе на основе Кока-колы, Виски Джек-дениелс, барбекю и меда! Очень интересный вкус! Посыпаются сырными чипсами.
Свиные колбаски обжаренные с картофелем фри до золотистого состояния, подаются с фирменным BBQ соусом.
Куриные крылышки обжаренны во фритюр и обваленные в фирменном соусе BBQ. При подаче посыпаются луком фри.
Бургер Dry Age Style передаёт дух многонационального Севера, где мигранты со всей Европы формировали общий вкус армии. Большая котлета из говядины сухого вызревания (dry age), булочка бриошь, соус на основе японского майонеза, зёрен горчицы, юдзу и кочуджана, сыр чеддер , руккола, заправленная понзу, слайсы шампиньонов фри, карамелизированный красный лук
Самый мощный представитель этого раздела , говяжья котлета, рванина из свиной копченой грудинки, карамелизированный красный лук, хрустящий картофель фри, салат айсберг, огурчики пикули, соус ранч, все это между булочек бриошь!
Булочка бриошь, салат айсберг, халапеньо, соус на основе копченных перцев чипотле, Котлета из мраморной говядины и сыр чеддер. Для любителей по-острее.
Булочкаб риошь, рваная копченая грудинка заправленная фирменным барбекю соусом, обжаренный на гриле картофель, огурчкики пикули и ягодный соус, тот самый деревенский VIBE!
Булочка бриошь, салат айсберг, халапеньо, соус на основе копченных перцев чипотле и домашнего майонеза, Котлета из мраморной говядины и сыр чеддер. В меру острый.
Хрустящий куриный шницель, булочка бриошь, салат фриллис, соус цезарь, огурчики пикули, свежие томаты и красный лук. Неизменная классика.
Вкус истинного BBQ - бургер с ароматным брискетом, салатом коул-слоу и наш фирменный соус, все навоздушной булочке бриошь.
Классический чизбургер, с добавлением соуса на основе Горгонзолы и сливок!
Булочка бриошь, соус ранч, огурчики Пикули, томаты свежие, салат айсберг, сыр чеддер и котлетка из мраморной говядины.
Наш фирменный бургер, тот, с которого началась история наших баров. Обжаренный мясистый бекон, сливочно-грибное рагу, котлетка из мраморной говядины, сыр чеддер , соус ранч и воздушная бриошь.
Мозговые косточки ( продольный распил) запеченные под шапкой из меда, французкой горчицы и шампиньонов. Подаются с тыквенным хлебом
Паста ригаттони, томатный соус с чесноком,чипотле, фирменным барбекю, морковкой и луком, все это прекрасно дополняет начинка из трех видов мяса, фарш из мраморной говядины, свино-говяжьи колбаски и копченная свиная грудинка, все это щедро запекли под сыром чеддер! Это паста идеально передает Южную кухню .
Мозговые косточки( продольный распил) запеченные с оливковым маслом, солью, перцем и сыром пармезан. Подаеются с тыквенным хлебом.
Фрикадельки из мраморной говядины сухой выдержки, паста ригатонни, лукой Жу, Демигляс и пармезан, Паста вдохновлена Французским влиянием на элиты Северной Америки , эпохи Гражданской войны .
Как солянка, только Техасская, копченое мясо из смокера, томатная основа, фасоль барбекю и кукуруза. А пикантности ей добавляет паприка и рубленый перец халапеньо. Подается с гренками из бородинского заварного хлеба с чесноком.
Нежный, сливочный, однородная текстура, выраженный вкус сыра чеддер, все это про него. Сырный супчик отлично дополняет рубленный криспи бекон и тыквенный хлебушек.
Гороховая похлебка из гороха айдахо и овощей, ее прекрасно дополняют свино-говяжьи колбаски, рваная копченая грудинка, обжаренный картофель и тыквенный хлебушек. Нежная текстура.
Свиные ребрышки в имбирно-медовом соусе, очень нежные, мясо буквально отходит от кости. Подаются с обжаренным картофелем стоун с чесноком.
Альтернативыный стейк из мраморной говядины. Относится к постным. Подается с фирменным BBQ.
Премиальный классический стейк. Подается с фирменным барбекю соусом.
Кусочек томленной говяжьей грудинки, приготовленной в смокере по методу LOW&SLOW в течение 16-18 часов, максимально нежное мясо, насыщенное дымным вкусом.Подается с соленьями, фирменным барбекю соусом и булочкой.
Свиные ребрышки в фирменном барбекю Глейзе на основе барбекю, меда, смеси специ1 и яблочного сидра, очень нежные, мясо буквально отходит от кости. Подаются с обжаренным картофелем стоун с чесноком.
Ребрышки из мраморной говядины, приготовленные по методу sous-vid , запеченные под медово-имбирным соусом, подаются с толченным бейби-картофелем с добавлением сливочного масла, а так же с ржаной булочкой обжаренной с чесноком.
Свиные ребрышки в соусе на основе барбекю, джек дениелс и кока-колы , очень нежные, мясо буквально отходит от кости. Уникальный вкус. Подаются с обжаренным картофелем стоун с чесноком.
Стейк из куриной грудки в фирменном маринаде, в меру пикантная, подается с битыми огурчикам, красным луком, а так же барбекю соусом.
Порция свино-говяжьих колбасок с сыром чеддер, подаются с фирменными соленьями, соусом BBQ и ржаной булочкой!
Сочный стейк из свиной шеи, подается с маринованным лучком и фирменным барбекю соусом.
Жареха по-Техасски! Копченая свиная грудинка, обжаренный бейби-картофель, сливочно-грибное рагу и все это под шапкой из сыра чеддер! Очень сытно.
Брискет, томлёное говяжье ребро в имбирно-медовом соусе, свиные рёбрышки в соусе Jack & Cola, Belly Pork (копчёная грудинка), колбаски свино-говяжьи с сыром Чеддер, свиная шейка гриль, луковые кольца, фасоль BBQ, батат фри с пармезаном, капуста BBQ, фирменные соленья, соусы Санта-Фе, фирменный BBQ, имбирно-медовый и New-York. Отличный сет на 4.5 человека!
Большая порция свиных и свино-говяжьих с сыром колбасок, картофель фри, коул слоу, соленья, фирменные соусы и ржаные булочки.
Отличная закуска на компанию, сырные палочки, луковые колечки, свиные колбаски, картофоель фри и крылышки в соусе барбекю! Все это подается с фирменными соусами.
Нежный брискет, свиная грудинка и свино-говяжьи колбаски с сыром чеддер, коул слоу, картофель фри и ржаные булочки. Фирменные соленья и соусы.
Три свиных реберных ленты, запеченных под нашими фирменными соусами, подаются с соленьями, тремя соусами, салатом коул-слоу, запеченным картофелем стоун и ржаными булочками.
Без этого гарнира не обходится не один Американский стол! Коул-слоу из двух видов капусты, морковки и кукурузы, заправлен майонезом, дижонской горчицей, солью и сахаром, идеальный дует к любому мясному блюду.
Обжаренный картофель бейби, обваленный в чесноке, соли и перце, запеченный под шапкой сыра чеддер. Отличный гарнир к мясным блюдам.
Обжаренная квашенная капуста, в соусе BBQ и специях.
Хрустящий батат, посыпается пармезаном. Подается с соусом на основе перцев чипотле и майонеза.
Красная фасаоль тушенная в BBQ соусе с черным перцем, зирой и копченой паприком. Плотная текстура, яркий вкус, очень сытный гарнир.
Легкий гарнир из свежий овощей, салата фриллис и красного лука.
Нестареющая классика,паста Пенне, три вида сыра, сливки, смесь специй, все это под тянучей шапкой из чеддера. Совет от Шефа, попросите добавить в это блюдо доп: свино-говяжью колбаску или бекон, это очень вкусно.
Классический картофель фри, подается с нашим фирменным сырным соусом.
BBQ соус на основе кока-колы, виски Джек дениелс и меда.
Японский майонез,Понзу, сок лайма, кочуджан и зернистая горчица.
Острый соус на основе копченных перцев чипотле, томатов, лука и барбекю соуса.
Уникальный сырный соус, на основе пармезана, горгонзолы, чеддера, плавленного сыра, майонеза и сливок.
Классический вишневый соус, с добавлением цитрусовой цедры и сока.
Соус на основе имбиря, чеснока и чили перца, с добавлением соевого соуса, меда и соуса BBQ.
Классический соус на основе домашнего майонеза, кетчупа и дижонской горчицы.
Соус на основе уксусов, специй ,меда и BBQ.
Фирменный соус тар-тар, с огурчиками пикули,ворчестером, майонезом, копченой паприкой, зеленью и чесноком.
Большая порция домашнего вишневого пирога на компанию. Тесто по секретным рецептам из 1985го, сочная начинка с вишней, ванилью, цитрусами и корицей, сверху большой шарик ванильного мороженого.
Вишневый пирог, максимально домашний, большое количество вишни с цитрусами и корицей, тонкое тесто. Подается с ванильным мороженным и сублимированной малиной.
Это светлый лагер (Lager - Pale), производимый с использованием низового брожения, отличающийся классическим чистым солодовым вкусом, легкой хмелевой горчинкой и освежающим послевкусием.
Обладает мощным вкусом с оттенками тропических фруктов, цитрусов, цветов и сбалансированной солодовой сладостью, достигаемой благодаря хмелям Mosaic и Citra.
Азотный стаут Black Sheep Irish Stout (Блэк Шип Айриш Стаут) обладает сладковатым и сливочным вкусом, с нотами обжаренного солода. Послевкусие с сухой горчинкой.
Характеризуется мутновато-золотистым цветом, легким сбалансированным вкусом с нотами банана, специй, хлеба и цветов, а также мягким послевкусием, часто с цитрусовыми оттенками.
Мутноватый эль соломенно-желтого цвета с густой пеной, ароматом банана, гвоздики и меда. Вкус сбалансированный, пряно-фруктовый с нотами пшеницы и солода.
Светлый нефильтрованный и непастеризованный эль в американском стиле с выраженным ароматом хмеля. Пиво обладает умеренной горечью, нотами цитрусов и хвои, создавая баланс между солодовой основой и ярким хмелевым профилем.
Темное, нефильтрованное и непастеризованное пиво, отличающееся насыщенным, богатым вкусом с бархатистой текстурой, достигаемой за счет использования овсяных хлопьев.
Плотный темный эль, сваренный на бельгийских шоколадных солодах с натуральным соком вишни. Вишневая косточка в сочетании с мягкой кофейной горчинкой и нотами дубовой бочки в послевкусии.
Мягкий, свежий, питкий, сбалансированный, с травяными нотками хмеля, легкой солодовой сладостью и умеренной хмелевой горчинкой. В аромате пива представлено гармоничное сочетание цветочно-травяных оттенков хмеля и солодово-зерновых нюансов.
Характеризуется насыщенным, бархатистым вкусом с нотами запеченного яблока, нефильтрованный и неосветленный.
Primator Premium — светлый чешский Пилснер, обладающий насыщенным вкусом с тонкой, выразительной горчинкой ароматного хмеля, медленно угасающей в послевкусии. Это пиво является гордостью пивоварни, для его изготовления используются ингредиенты только самого высокого качества: чистая вода, ячменный солодо и хмель сорта Saaz.
Вкус джина мягкий, освежающий, с характерными тонами можжевельника, яблока, трав, листьев смородины и банана. Послевкусие долгое и округлое.
Вкус джина мягкий, освежающий, с характерными тонами можжевельника, яблока, трав, листьев смородины и банана. Послевкусие долгое и округлое.
Отличается фруктовым ароматом с нотами черной смородины, вишни и пряностей, мягкими танинами и сбалансированным вкусом, идеально подходящим к блюдам из красного мяса на гриле.
Элегантное белое сухое вино, созданное из уникального сочетания двух сортов винограда, выращенных на солнечной Сицилии. Сочетание местного сорта Инзолия и международного Пино Гриджио придает этому вину особую свежесть и гармонию.
У текилы насыщенный, сладковатый вкус с цитрусовыми нотами, нюансами дыма и меда.
Настойка на водке, с имбирем и лимоном.
Настойка на водке, с добавлением свиных чипсов, картофеля и укропа.
Настойка на бурбоне, черносливе, с добавлением щепы для дымного оттенка
Настойка на малине и черной смородины с добавлением изюма, для получения винного оттенка
Настойка на водке и конфете Барбариска.
Настойка на Бурбоне и Бруснике.
Настойка на водке, с добавлением сливы и кофе
Настойка на водке, с добавлением черной смородины и ванили.
Настойка на клубничном Джине и Малины.
Настойка на водке, с добавлением яблок, грецкого ореха, изюма и корицы.
Настойка на водке и вишни, с добавлением мяты для свежести
Настойка на водке, с доабвлением рябины и пихты.
Настойка на водке, с добавлением бананого пюрэ, горячего шоколада и сливок
Настойка на водке, с добавлением хрена и имбиря с корицей.
Настойка на водке, с добавлением копченого перца чипотле и томатов.
Настойка на водке, с добавлением грейпфрута и апельсина.
Коктейль на основе настойки Брусничной, с добавлением пива эдельвейс бланш
Коктейль на основе кампари, мартини,бурбона и копченой вишни.
Коктейль на основе фермерской настойки, с добавлением BBQ соуса и рассола от огурчиков.
Коктейль на основе настойки яблдочный штрудель, с добавлением ванильной водке и сливок.
Коктейль на основе Ягерметсера, с добавлением рома и шишкового сиропа
Коктейль на основе бурбона, с добавлением копченого гранотового вина, грецкого ореха и чернослива
Коктейль на основе минту, с добавлением малинового пюрэ и рома.
Коктейль на основе бурбона, с добавлением копченого бекона и корицы.
Коктейль на основе белого сухого вина, с добавлением рома и сиропа груши
Лимонад с добавлением натурального малинового пюрэ, фреша и сиропа малины.
Лимонад с добавлением натурального пюрэ черная смородина, фреша и сиропа черная смородина
Лимонад с добавлением натурально лимнного пюре, фреша и сахарного сиропа.
Лимонад на основе натурального пюрэ яблоко, с добалением фреша и сиропа яблоко.
Настойка Черная Смородина, Классический Сухой джин и тоник.
Дынный ликер, банановый ликер и классический ром. Приятный, не сильно терпкий, кисло-сладкий.
Шикарные порции бургеров, рёбрышек, гриля и снеков — честная американская классика без компромиссов.
Вкусная еда, хороший алкоголь, приятный коллектив. Очень приветливый и весёлый бармен Исмаил скрасил наш с подругой вечер! Обязательно вернусь, когда буду в Питере ещё раз.
Знаток города 4 уровня
Очень антуражное место и потрясающие бургеры. Большой респект шеф повару и его команде. Приятная музыка. Не в первый раз здесь и обязательно вернусь еще
Дегустатор 3 уровня
Наконец открылись в центре! Отличное место для проведения времени в компании. Очень вкусная еда и бар! Рекомендую к посещению любителей американской кухни! Обязательно вернемся еще!
Знаток города 3 уровня
Очень уютный, небольшой бар, где можно посидеть и поболтать, где не будет мешать громкая музыка! Хороший интерьер и удобные кресла. Быстрое обслуживание! Вкусные сырные палочки и луковые кольца, подаются с соусом 😋 Свежее холодное пиво 🍻
Дегустатор 4 уровня
Отличный техасский бар в центре на Пушкинской. Шикарное меню, всё очень вкусное — от закусок до основных блюд. Пиво на кранах — большое и разнообразное, можно найти и что-то лёгкое, и что-то покрепче. Коктейли яркие и аккуратно сделанные, приятно удивляют. Атмосфера уютная, живая, но без хаоса — сюда комфортно зайти как компанией, так и вдвоём. Персонал работает быстро и очень дружелюбно, всё приносят сами, стоять у стойки не заставляют, и это прям плюс. В целом, классное место, куда заходишь просто перекусить, а в итоге проводишь гораздо больше времени, чем планировал. Отличный бар, рекомендую!
Знаток города 13 уровня
Шла просто мимо, увидела молодого человека в шляпе ковбойской. Решила зайти, и не пожалела. Вишнёвый эль просто восторг, тар-тар-восторг полный. Зайду еще не раз. Будете рядом обязательно заходите)
Знаток города 2 уровня
Пиво, конечно, всему голова, но как насчет
"по настоечке?"
Чтобы забронировать столик, позвоните или напишите нам:
В WhatsApp вы можете прислать заказ на самовывоз. Мы все подготовим к вашему приходу
Чтобы получать все актуальные новости, подпишитесь на наш Telegram-канал.
А в предвкушении посещения — зарегистрируйтесь в нашей системе лояльности.
С нетепрением ожидаем вас :)
